Unser Netzwerk

Unsere Geflügelspezialitäten sind grundsätzlich demeter-zertifiziert, nur bei Nicht-Verfügbarkeit behalten wir uns vor, von Bio-Partnerbetrieben aus unserem eigenen Netzwerk, zertifiziertes Geflügel zuzukaufen. Seit vielen Jahren wachsen zum Beispiel unsere Brunnenhof-Bio-Gänse und -Enten bei unseren Demeter-/Bioland- & Bio-Partner-Betrieben auf. Auf Basis langjährigen Erfahrung haben wir uns ein stabiles Bio-Betriebs-Netzwerk aufgebaut, das von Baden-Württemberg und Bayern über den hessischen Vogelsberg, den Odenwald und bis nach Niedersachsen reicht. Im Hofladen bieten wir Eier vom nahegelegenen Demeterbetrieb Stier an, unser Obst und Gemüse kommt vom regionalen Bio-Großhändler. Saisonal haben wir auch Bio-Suppenhühner von verschiedenen Partnerbetrieben im Sortiment.